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AGENDA FEMM

 
El encuentro anual ‘Armonía Vinos y Tapas’ de FEMM reúne a un centenar personas en su última edición el 25 Febrero 2020 gracias a

Bodegas Carmelo Rodero y Allard Experience colaboraron en esta tradicional cita enológica y gastronómica.

 

La cata de vinos solidaria que celebra la Fundación Esclerosis Múltiple de Madrid anualmente volvió a reunir a los amantes del vino y la gastronomía en un encuentro con tintes solidarios.

Excelentes vinos, gastronomía de vanguardia y solidaridad en favor de los afectados por esclerosis múltiple fueron los protagonistas de un encuentro muy especial que este año contó con 115 asistentes y con la colaboración de Bodegas Carmelo Rodero y Allard Experience.

Maridaje solidario

Las personas asistentes a la cata solidaria pudieron descubrir las características y matices de cinco vinos tintos de manos de Carmelo Rodero, experto bodeguero que guio la cata. Vinos de la D. O. Ribera de Duero que se maridaron armoniosamente con cinco propuestas culinarias del chef de Allard Experience, José Carlos Fuentes:

  • Carmelo Rodero 9 Meses 2016. Tapas madrileñas Allard.
  • Carmelo Rodero Crianza 2017. Tartar de vaca gallega con yema de huevo, emulsión de mostaza y de hierbas con alcaparras.
  • Carmelo Rodero Reserva 2015. Codorniz a la vinagreta con raíz de perejil.
  • Carmelo Rodero Pago de Valtarreña 2015. Brocheta de pollo de corral yakiniku con manzana ácida y Gochu-jang.
  • Carmelo Rodero TSM 2015. Seitán guisado al vino tinto y cebollitas con reducción de Jerez.

En favor de las personas afectadas por EM

Un año más, el objetivo de este encuentro en el que vinos, gastronomía y solidaridad se hermanan fue recaudar fondos para el centro de neurorrehabilitación integral de FEMM.

Gracias a quienes han hecho posible una edición más de esta cata solidaria de vinos y tapas.

Todas las fotos del evento aquí.

Fotografías: Jesús Umbría

Fotos
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  • fachada de la sede de la FEMM en madrid
  • manos unidas formando un círculo
  • imagen con el catálogo de productos solidarios de la FEMM