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AGENDA FEMM

 
El encuentro anual ‘Armonía Vinos y Tapas’ de FEMM reúne a 110 personas en su última edición el 26 Octubre 2021 eventos

La D. O. Vinos de Madrid y el Hotel Vincci Soma colaboraron en esta tradicional cita enológica y gastronómica.

 

La cata de vinos solidaria que celebra la Fundación Esclerosis Múltiple de Madrid anualmente volvió a reunir el pasado lunes 25 a los amantes del vino y la gastronomía en un encuentro con tintes solidarios.

Excelentes vinos, gastronomía de vanguardia y solidaridad en favor de los afectados por esclerosis múltiple fueron los protagonistas de un encuentro muy especial que este año contó con 110 asistentes y con la colaboración de la D. O. Vinos de Madrid y del Hotel Vincci Soma.

Maridaje solidario

Las personas asistentes a la cata solidaria pudieron descubrir las características y matices de cuatro vinos, dos blancos y dos tintos, de manos de Mario Barrera, director técnico de la D. O. Vinos de Madrid. Todos ellos se maridaron armoniosamente con cuatro propuestas culinarias del chef del Hotel Vincci Soma:

  • Viña Bayona 2020. Bodega Viña Bayona. Risotto de trigo sarraceno y verduritas de otoño.
  • Picarana 2020. Bodega Marañones. Cachapa de maíz y pollo mechado.
  • Pecado Original 2019. Bodegas Muñoz Martín. Atún con aires de Ibérico.
  • Félix Martínez 2016. Vinos Jeromín. Taco de carrillera de ternera, emulsión de coliflor caramelizada y polvo de pistachos al curry.

Apoyando a las personas con EM

Un año más, el objetivo de este encuentro en el que vinos, gastronomía y solidaridad se hermanan fue recaudar fondos para el centro de neurorrehabilitación integral de FEMM.

Gracias a quienes han hecho posible una edición más de esta cata solidaria de vinos y tapas.

Todas las fotos del evento aquí. 

 

Fotografías: Jesús Umbría

Fotos
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  • fachada de la sede de la FEMM en madrid
  • manos unidas formando un círculo
  • imagen con el catálogo de productos solidarios de la FEMM